Посещение: Домашната пица на Рим - Antico Forno Roscioli (Visit: Rome's homemeade pizza)

anticofornoroscioli.it

Улиците на Рим разказват древната история на един град, жителите му, техните обичаи, начин на живот и традиции. Храната пък има много важно място в живота на италианците. Така че, по улиците на Рим се носи аромата на кроасани с масло, прясна паста, току-що изпечена пица, богати на подправки ястия.

Изборът на храна е толкова богат, че няма да сбъркате, ако опитвате по нещо ново във всеки ден от римската ви ваканция. Уверявам ви, че кулинарното ви изживяване няма да е пълно, ако не си подарите вкуса на автентичната бяла пица (pizza bianca) – тънка питка, приготвена с морска сол и намазана със студено пресован зехтин.

Пътепис: Улиците на Рим – вечният град, който остава в сърцето (Travel journal: Rome - english version)

През 2014 имах невероятната възможност да прекарам цели две седмици в италианско училище в един китен римски квартал и няма да крия, че овреме-навреме си припомням горещите августовски улици на този приказен град. Особено когато навън времето стане по-малко привлекателно за топли пътешествия. Ето и няколко препоръки за места, които оставят точно такива хубави спомени.